What makes Collesano olive oil different?

Every bottle is traced to a single producer and a single harvest. Our oils come from family groves in Collesano, Sicily, within the Parco delle Madonie. The olives are hand-harvested and pressed within hours of harvest, cultivated without synthetic chemicals using traditional methods.

What olive varieties are used?

Our producers cultivate traditional Sicilian varieties including Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Passulunara, Cherolea, and Alivieddu. Each cultivar contributes differently to the character of the oil.

Is the olive oil organic?

Our groves are cultivated without synthetic chemicals using traditional low-intervention methods. We are not EU-organic certified, so we do not market the oil as organic.

Olives are harvested between October and December each year. Our current oils are from the 2026 harvest and are available in limited quantities.

Cartone misto siciliano consigliato — 2 bottiglie, €44,90

Name: Collesano Olive Oil
Brand: Collesano Oil
Availability: LimitedAvailability

Preordine 2026 solo Germania. 1x Giuseppe + 1x Nicola, bottiglie firmate a mano, consegna da novembre.

€44,90 con consegna DHL in Germania inclusa per ordini entro il 31 agosto 2026. L'olio 2026 sarà spremuto localmente e testato prima della consegna.

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Raccolto 2026 Piccoli Lotti Mono-Produttore Bottiglie Tracciabili Consegna solo in Germania

Perché Collesano Oil È Diverso

Produttori con nome — sai chi ha fatto il tuo olio
Bottiglie mono-produttore — nessuna miscela anonima
Piccoli raccolti — quantità limitate da uliveti familiari
Coltivazione tradizionale — agricoltura a basso intervento senza prodotti chimici sintetici
Spremitura a freddo — entro poche ore dalla raccolta
Consegna solo in Germania — da novembre 2026

Leggi la Storia Completa

Gli Oli

Giuseppe, produttore di olio a Collesano

Olio di Giuseppe

53 alberi · Biancolilla / Nocellara / Passulunara

Uno stile più leggero e morbido

Fruttato: Medio · Amaro: Basso · Piccante: Basso–Medio

Ideale con pesce, insalate, bruschetta

Bottiglie da 500 ml · cartone da 2 bottiglie · €44,90

Acquista l'Olio di Giuseppe

Olio di Nicola

425 alberi · Biancolilla / Cherolea / Passulunara / Nocellara / Alivieddu / Cerasuola

Uno stile più deciso e robusto

Fruttato: Medio–Intenso · Amaro: Medio · Piccante: Medio–Alto

Ideale con verdure grigliate, legumi, carne

Bottiglie da 500 ml · cartone da 2 bottiglie · €44,90

Acquista l'Olio di Nicola

Non sei pronto per il preordine?

Lascia la tua email e ti invieremo il rapporto del raccolto a novembre — date di spremitura, valori di acidità, note di degustazione — prima della spedizione dei cartoni 2026.

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I Nostri Produttori

Due uliveti, due persone, due stili di olio. Giuseppe cura 53 alberi su una collina esposta a est — il suo olio è delicato, fruttato, equilibrato. Nicola gestisce 425 alberi di sei cultivar — il suo olio è più pieno, più verde, più piccante.

Conosci Giuseppe e Nicola

Come Funziona la Tracciabilità

Ogni bottiglia è collegata a:

Un produttore con nome (Giuseppe o Nicola)
Un uliveto specifico a Collesano
Il raccolto 2026
La cultivar o il blend
Il lotto di imbottigliamento

Esempio Codice Bottiglia

CO-2026-GIU-053

Produttore: Giuseppe

Raccolto: 2026

Origine: Collesano

Lotto: 053

Consegna solo in Germania · DHL inclusa fino al 31 agosto 2026 · Da novembre 2026 · Domande via WhatsApp

Domande Frequenti

Cosa rende diverso l'olio di Collesano?

Ogni bottiglia è riconducibile a un singolo produttore e un singolo raccolto. I nostri oli provengono da uliveti familiari a Collesano, in Sicilia, all'interno del Parco delle Madonie. Le olive sono raccolte a mano e spremute a freddo entro poche ore dalla raccolta, coltivate senza prodotti chimici sintetici con metodi tradizionali.

Quali varietà di olive vengono utilizzate?

I nostri produttori coltivano varietà siciliane tradizionali tra cui Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Passulunara, Cherolea e Alivieddu. Ogni cultivar offre un profilo aromatico unico — dal delicato e fruttato al robusto e piccante.

L'olio d'oliva è biologico?

Gli uliveti sono coltivati senza prodotti chimici sintetici con metodi tradizionali a basso intervento. Non abbiamo la certificazione biologica UE, quindi non vendiamo l'olio come biologico.

Spedite a livello internazionale?

Non attualmente. Il preordine 2026 è disponibile solo per consegna in Germania.

Quando avviene il raccolto?

Le olive vengono raccolte tra ottobre e dicembre di ogni anno. I nostri oli attuali sono del raccolto 2026 e sono disponibili in quantità limitata.

Pronto a preordinare Collesano 2026?

Cartone misto consigliato: 1x Giuseppe / 1x Nicola. €44,90 con consegna DHL in Germania inclusa fino al 31 agosto 2026.

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